Cailles’ Porte surfe sur la vague du développement durable avec Ocean Wise Dîner

Avril 2, 2012 (Vancouver, Colombie-Britannique) – Le samedi, Mai 12 2012, Cailles’ Gate Winery présentera un dîner spécial Océan Wise dans son restaurant de vieilles vignes. Le dîner de quatre plats mettra en vedette 100% sustainable seafood paired with premium wines from Quails’ Gate Winery.

The meal will be a creation of collaboration by two esteemed Chefs: Old Vines Executive Chef Roger Sleiman, with special guest Chef Michael Allemeier, CCC (Certifié Chef de Cuisine).  It will include 100% de la mer durables, as certified by the Vancouver Aquarium’s Ocean Wise program.  Old Vines Restaurant at QuailsGate is proud to serve only Ocean Wise certified seafood.

Cailles’ Gate Winery Ocean Wise Dinner
Samedi, Mai 12 2012
6:00 PM
$99 per person exclusive of taxes and gratuities

Space at the event is limited, so reserve your tickets today by calling Julia Garner at 250.769.2514 or emailing groupbookings@quailsgate.com.

 About Quails’ Gate Winery: Un des plus grands vignobles de la Vallée de l'Okanagan, Quails 'Gate est une entreprise familiale. Elle a une réputation internationale pour la production de vins haut de gamme qui expriment parfaitement le terroir de leur origine, et la cave elle-même est devenue une destination.

About Ocean Wise: Vancouver Aquarium’s Ocean Wise program is designed to educate and empower consumers about issues regarding sustainable seafood.  Ocean Wise works directly with restaurants, marchés, des services alimentaires, fishermen and suppliers to ensure they have the best current scientific information regarding seafood and to help them make ocean-friendly buying decisions.

www.quailsgate.com                                                 

Contact pour les médias:      Dana Lee Harris
                              Dana Lee Consulting Ltd.
                              P- 604-986-3262
                              Danalee.harris @ shaw.ca

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