シャルドネ

  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008

ワインスタイル

当社のシャルドネは美しくフレンチオークの優雅さとステンレス発酵の酸味のバランスをとる. 豊かなビスケットと明るいと複雑な, バターのような注意事項は、当社のシャルドネは、慎重な熟成に報いるであろう.

テイスティング&ペアリング

Bright with aromas of white flowers, orange blossom and a hint of rich tropical fruits. The mid-palate is creamy and smooth with ripe white peach and hints of caramel and almond marzipan that linger on the finish. Truly fruit forward with toasty, sizzled butter notes from the oak cleverly balanced into a crisp, fresh well-integrated wine. Pair this wine with leek, bacon and potato soup, baked halibut with a buttered clam sauce or even Sunday night roast chicken.

ブドウ栽培

Our oak regime is a blend of 50% barrel fermented and 50% tank fermented. The portion of barrel fermented wine gives the wine interest and complexity, while the tank portion provides bright high tone tropical citrus notes. This vintage was marked by exceptionally clean aromatic fruit that shines through in the final product. This wine will cellar well into 2017.

テクニカルノート

ALC. 容量で: 13.5% 総酸度: 6.1 G / L残留甘さ: 1.2 G / L甘コード: 0 SKUコード: 377770 UPCコード: 778856112016 瓶詰め日: 9月 2013 ケース容積: 4400

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ワインスタイル

当社のシャルドネは美しくフレンチオークの優雅さとステンレス発酵の酸味のバランスをとる. 豊かなビスケットと明るいと複雑な, バターのような注意事項は、当社のシャルドネは、慎重な熟成に報いるであろう.

テイスティング&ペアリング

甘いフローラル, はちみつとヘーゼルナッツ鼻が第一印象です。, 豊富なトロピカルフルーツとビスケットで支え, バターノートを酔っぱらった. 豊かで複雑な味わいにと質感喜びでロード; オークはよくシームレスを与えて統合されています, ワインに絹のような滑らかな品質. アメリカイチョウガニデビルド卵やクリーミーペコリーノのリゾット、この傑出したシャルドネのための優秀な組み合わせだろう.

ブドウ栽培

2011 シャルドネへの良好なバランスと酸味を提供する古典的な涼しい気候のシーズンだった. 当社オーク政権は、バレル、タンク発酵ワインのブレンドです (50:50). 樽発酵ワインの一部は、金利と複雑さを与える, タンク部分は明るい高音を提供しながら、, トロピカルシトラスノート. 慎重に熟成 3-5 年が焼いた石のフルーツフレーバーの一層の複雑さと開発で報われる.

テクニカルノート

ALC. 容量で: 13.5% Total酸味: 9.2 G / L残留甘さ: 5 G / L甘コード: 0 SKUコード: 377770 UPCコード: 778856111019 瓶詰め日: 9月 2012 ケース容積: 5500

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ワインスタイル

ヨーロッパのブルゴーニュスタイルを提供, 我々のシャルドネは、美しくフレンチオークの優雅さとステンレス発酵の酸味のバランスをとる. 豊かなビスケットと明るいと複雑な, バターのような注意事項は、当社のシャルドネは、慎重な熟成に報いるであろう.

テイスティング&ペアリング

口蓋は甘いフローラルとリッチで複雑です, 豊富なトロピカルフルーツとビスケットで支え蜂蜜とヘーゼルナッツ, バターノートを酔っぱらった. オークは、巧みにシームレスを与えて注入される, このバランスのとれたシャルドネに絹のような滑らかな品質. クランベリーアーモンドクラストと野生BCサーモンを添える, セロリクラフティ, しおれたケールと白ワインのフュメ.

ブドウ栽培

10月に収穫 2010 クエイルズゲートエステートBoucherieの山のブドウ畑から. 豊富な粘土と砂利の土壌はミネラルの影響を提供しています, ワインの関心と複雑さを与える. ザ 2010 必要なときに良い熱で涼しい気温の優れたバランスを提供した生育期. 50% タンクは発酵と 50% で発酵バレル 20% 新しいフレンチとアメリカンオーク.

テクニカルノート

ALC. 容量で: 14.0% 総酸度: 6.8 G / L残留甘さ: 5 G / L甘コード: 0 SKUコード: 639641 UPCコード: 778856110012 瓶詰め日: 8月 2011 ケース容積: 4387

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ワインスタイル

ウズラ’ ゲートシャルドネは、果実はオーク老化の支配せずに表現することが可能なスタイルで作られて. 目標は、高齢化のオークの限られた量が透けて見えるようにすると同時に、様々なフルーツフレーバーの担当者に提供してシャルドネを提供することです. ワインの部分は、ワインに素敵な丸みを帯びた味わいととても人気があるクラシックなバターシャルドネのヒントを与えるためにマロラクティック発酵を受け.

テイスティング&ペアリング

ザ 2009 シャルドネは非常に暖かい夏の恩恵を受け. その結果、ワインは、過去のヴィンテージよりも重量が充実です. オークのタッチが花のトーンとの付き合いバニラとローストナッツのアクセントを提供しています. 口蓋は豊富です, 複雑味でロード. これは、セラーのために明確なキーパーです,よく2016年に年齢べき。それは強いチーズに媒体とうまくペア, と心のこもったスープと古典的です. スモークパプリカパンローストコーニッシュゲーム鶏を添える, ブラックオリーブと手圧延ジャガイモとハーブニョッキ.

ブドウ栽培

ウズラ’ ゲートシャルドネブドウは、10月に収穫された 2009 理想的な年後クエイルズゲート不動産から. 完全に開発許可された暑い季節と相まってクールな夏の夜, 豊かな果実を収穫することができます。当社のシャルドネはタンクと樽のブレンドです (フランスとアメリカの両方のオークで) 発酵果汁. この組み合わせは、樽発酵から、ワインの関心と複雑さを与えます, とタンク部分から明るいトロピカルシトラスノート.

テクニカルノート

品種: 100% シャルドネアルク. 巻によって: 14.0% 総酸度: 6 G / L残留甘味: 4 G / L甘味: (0) SKUコード: 377770 UPC: 778856109016 瓶詰日: 9月. 2010 ケースボリューム: 4420 例

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ワインスタイル

ウズラ’ ゲートシャルドネは、果実はオーク老化の支配せずに表現することが可能なスタイルで作られて. 透けて見えるように老化オークの限られた量を可能にすると同時に、目標は、多様性と果実鮮度を代表するシャルドネを提供することです. ワインの部分は、ワインに素敵な丸みを帯びた味わいととても人気があるクラシックなバターシャルドネのヒントを与えるためにマロラクティック発酵を受け.

テイスティング&ペアリング

古典的な新鮮な果物や蜂蜜の甘い花の香りを維持しながら、このシャルドネは、前年度よりもオークの少しを示しています, ソフトなバニリンとローストナッツ。口蓋が豊富です, テクスチャーと複雑ロード. オークは、巧妙に埋め込まれる, シームレスを与える, 絹のような滑らかな質感. ウズラ’ ゲートシャルドネが強いチーズに培地でうまく動作. 心のこもったスープを持つ古典的な, try serving it with a creamy seafood risotto or a roasted butternut squash soup.

ブドウ栽培

A great vintage, the 2008 Chardonnay was harvested in early October from the Quails’ Gate Estate vineyards. The 2008 growing season was generally dry and was excellent for Chardonnay.  This Chardonnay is 40% タンクは発酵と 60% で発酵バレル 20% new French and American oak for 10 months.  This combination of oak gives the wine the interest and complexity from the barrel ferment while the tank portion provides bright tropical citrus notes.

テクニカルノート

品種: 100% シャルドネアルク. 巻によって: 14.0% 総酸度: 6.3 G / L残留甘味: 3 G / L甘味: (0) UPC: 778856108019 瓶詰日: 9月. 2009 ケースボリューム: 5460 例

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