Sustentabilidade

Portão Quails 'se orgulha de ser líder em gestão ambiental e sustentabilidade.

Com uma tradição de práticas de viticultura de baixo impacto, nossa filosofia tem sido a de fazer mais com menos.

Nós empregamos uma abordagem holística de gestão de ecossistemas de uva crescente de preservar a diversidade do nosso ambiente natural sem comprometer a qualidade da fruta. Nosso compromisso com a sustentabilidade pode ser medida pela nossa utilização de estações de monitoramento remoto de vinha que nos permitem

• para alvejar aplicações químicas,
• para utilizar a irrigação por gotejamento para conservar a água,
• para operar menos veículos na vinha.

Também estamos utilizando adubos orgânicos e nutrientes suplementados pelo nosso programa de compostagem.

Nosso compromisso com a sustentabilidade se aplica a todos Codornas’ Portão e levou a uma redução dos resíduos global por mais 50%, certificação de Restaurante Old Vines como Tabela Verde,uma parceria no Programa do Aquário de Vancouver Sábio Oceano, eo uso de vidro ecológico garrafas na nossa adega, que são leves e conter elevado conteúdo reciclado.

Como parte de nosso compromisso com o meio ambiente,Quails 'Gate se orgulha da parceria com The Nature Conservancy of Canada para o desenvolvimento e proteção de importantes sítios ecológicos em todo o Vale Okanagan.